ZEEGEUZE 7,5% Beerbox 6x75cl
Onze Zeegeuze is binnenkort 3 jaar oud. De lokale gisten zorgen voor een heerlijke aciditeit.
Direct na het brouwen wordt de wort op 88C° gestort in onze tanks in 't Koelschip.
Zo wordt het bier gemengd met zuurstof die straks nodig is voor de spontane gisting op gang te krijgen.
Die Spontane gisting start rond de 30C°, de rest laten we over aan de natuur.
